Poudre fine

Ingredienti:

12 g di cannella
4 g di zenzero
1.5 g di grani del paradiso
1.5 g di chiodi di garofano
12 g di zucchero

Preparazione:

Pestate nel mortaio le spezie che non sono già in polvere e mescolate tutti gli ingredienti. Adatta per aromatizzare le carni dei ripieni e per 1000 altri usi