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Il ricettario medievale
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2013-2014
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Pubblicato da
Serena Ravaglioli
giugno 10, 2014
Banchetto medievale XI edizione
Pubblicato da
Serena Ravaglioli
aprile 10, 2014
Gli arrosti di Pesce: Gallinella di Mare e Gamberi alla brace
Pubblicato da
Serena Ravaglioli
aprile 05, 2014
Sesta lezione: Rissoles en jour de char e altre frittelle
Pubblicato da
Serena Ravaglioli
aprile 04, 2014
Omelette al formaggio
Pubblicato da
Serena Ravaglioli
aprile 04, 2014
Le uova, un alimento versatile
Pubblicato da
Serena Ravaglioli
aprile 04, 2014
Lepre arrosto
Pubblicato da
Serena Ravaglioli
aprile 03, 2014
Selvaggina e brodetti: Venoison de cerf aux soupes
Pubblicato da
Serena Ravaglioli
marzo 28, 2014
Alloyaux de boeuf
Pubblicato da
Serena Ravaglioli
marzo 28, 2014
Petits oiseaux
Pubblicato da
Serena Ravaglioli
marzo 28, 2014
Tre arrosti di carne: le alloyaux, gli oiselets e il coniglio arrosto
Pubblicato da
Serena Ravaglioli
febbraio 06, 2014
I brodetti di grasso del Ménagier
Pubblicato da
Serena Ravaglioli
gennaio 30, 2014
Corso 2014, il Ménagier de Paris
Pubblicato da
Serena Ravaglioli
gennaio 28, 2014
Lezioni IV Ciclo - Ricette previste (parte I)
Pubblicato da
Serena Ravaglioli
gennaio 26, 2014
Corso di Cucina Medievale 2014: Lezione no.1 - Il Mesnagier de Paris
Pubblicato da
Serena Ravaglioli
ottobre 23, 2013
Corso di cucina medievale: IV Ciclo -3 mesi
Pubblicato da
Serena Ravaglioli
marzo 10, 2013
Poudre fine
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