venerdì 11 novembre 2011

Spezie nere e forti per molti usi

INGREDIENTI

15 g di pepe nero
15 g di pepe lungo
1 g chiodi di garofano
½  noce moscata

PREPARAZIONE

Pestare in un mortaio il pepe nero, il pepe lungo e i chiodi di garofano, grattugiare la noce moscata, mescolare tutti gli ingredienti e conservarli in un vasetto chiuso ermeticamente al buio.



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