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Visualizzazione dei post da 2014

L'Oca, le Castagne, l'Autunno

Torta di castagne e formaggio

Tortelli Castagnoli (Anonimo Padovano)

Seconda lezione: Brodetti di carne. Amorsellato e Soffritto

La prima lezione: Brodo de ciceri rossi

Zuppa improvvisata #2 (Ménagier de Paris)

Congordes

UniTRE Osimo - Inaugurazione Anno Accademico

Corso di cucina medievale: 16 ottobre 2014, si comincia!

Bere e mangiare nelle taverne medievali -20 giorni

Corso di cucina 2015: -30 giorni

Brodo Lardieri de Salvaticina (Ménagier de Paris)

Coppiette Romane (Maestro Martino)

Torta di Ciliegie Rosse e Rose

La Salad: come nasce una ricetta!

Pomelettes

Torta di mele del Viandier

Paese di Beltade e Fortezza

Banchetto medievale XI edizione